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| 2018年 / BH評分91-94分 / 單支裝 | 貨號 | 價格 |
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| 2018年 / BH評分91-94分 / 單支裝 | G577A16B31EEFC-2 | ￥25800 |
高登特級園
干紅葡萄酒
Domaine de la Romanee-Conti
Corton Grand Cru
度數(shù)：13%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
寶石紅色
香氣
香氣復(fù)雜而又與眾不同：牛肝菌混合著黑醋栗和黑莓的味道?？诟蟹浅５慕z滑柔順，猶如天鵝絨般。
口感
款酒有著令人難以置信的酒體，比在橡木桶中更加強壯、濃郁，回味非常悠長。
評分
2018年 Burghound（BH）91-94分
酒莊
Domaine de la Romanee Conti - 羅曼尼康帝酒莊
產(chǎn)區(qū)
Cote de Beaune - 勃艮伯恩丘產(chǎn)區(qū)
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
圖片
酒莊介紹
Domaine de la Romanee Conti - 羅曼尼康帝酒莊
羅曼尼?康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti），常被簡稱為“DRC”，是勃艮第（Burgundy）有名酒莊之一，不僅擁有羅曼尼?康帝（Romanee-Conti）和拉塔希（La Tache）這兩個特等葡萄園，在其它特等葡萄園如里奇堡（Richebourg）、圣維旺（Romanee-Saint-Vivant）、依瑟索（Echezeaux）和大依瑟索（Grands Echezeaux）等都有園地。該酒莊生產(chǎn)的葡萄酒被認為是世界上昂貴的葡萄酒之一，以厚重、復(fù)雜和耐存著稱。酒莊葡萄酒通常選用產(chǎn)量非常低的老藤葡萄作為原料，葡萄在釀造時還要經(jīng)過嚴格挑選。當(dāng)然，晚采收、好園地以及精心釀造等都是該酒莊成功的秘訣。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
圣維望園占地面積9。44公頃，目前分為11個小園，其中康帝園擁有5公頃?？档蹐@自1966年起就承租釀制此園的紅酒，直到1988年才獲得所有權(quán)。整個圣維望各園年產(chǎn)量大約46000-50000瓶，雖皆列入但水平相差較大。一般公認好的仍屬康帝園，其年產(chǎn)圣維望酒約30000瓶。
工藝流程
圣維望雖然比不上其它園如羅曼尼-康帝、拉塔希、李其堡，但至少在葡萄種植、采選及釀制方面仍是嚴謹?shù)?，所以才會成為圣維望的代表作。
美酒佳釀
圣維望的味道在復(fù)雜、高雅、芬芳方面當(dāng)然不及羅曼尼-康帝及拉塔希；在飽滿、氣味集中及勁力方面不及李其堡；但其中庸、溫和卻是其特點所在。我們可以用古典樂來品評：如果羅曼尼-康帝是雄偉淵博的貝多芬；拉塔希就是天才橫溢奔放、不拘一格的莫扎特；李其堡有厚重、結(jié)實的特征，好比瓦格納或勃拉姆茲；那么圣維望就好像是舒曼，雖然不那么容易馬上動人心弦，但細品之下，其韻味之豐富總是令人難忘。
葡萄品種
Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。這種細小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細膩，酒質(zhì)豐富充實，容易入口，味略帶杏仁香味。年輕時帶著新鮮草莓，黑櫻桃的香氣，成熟后展現(xiàn)出復(fù)雜的蘑菇、動物的皮毛味道。大多數(shù)黑皮諾需在三至五年內(nèi)享受，上好的黑皮諾則會使用橡木桶熟成，擁有數(shù)十年的陳年佳釀潛力。很適合亞洲人的口味，與中國菜也很搭。
產(chǎn)區(qū)介紹
Cote de Beaune - 伯恩丘區(qū)
伯恩丘區(qū)（Cote de Beaune）位于夜丘區(qū)南部，北起拉都瓦(Ladoix-serrigny)村, 南至馬宏吉 (Maranges)村, 長度達20公里，這里的坡地比夜丘要平緩和開闊許多，種植面積也是夜丘區(qū)的兩倍。在這個狹窄的山坡上，世界上的干白葡萄酒與富盛名的紅葡萄酒一同向著太陽的方向生長著。
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